Трафарет для отбора проб для микробиологического исследования

Предлагаем специальное приспособление, выполненное в соответствии с требованиями ГОСТ ISO 6888-2-2017   (Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разведений для микробиологических исследований).

Разметка мясной туши для корректного взятия проб с целью дальнейшего микробиологического исследования.

Способ применения

6 Оборудование
Используют лабораторное оборудование для микробиологических исследований в соответствии с ИСО 6887-1 и ИСО 7218 и, в частности, следующее…..

п 6.5 Рамка-трафарет, позволяющая ограничить поверхность исследуемого участка для отбора пробы (представляет собой металлическую рамку соответствующего размера, стерилизуемая путем погружения в спирт и последующим фламбированием).

9.3.2.4 Отбор проб с поверхности

Стерилизуют рамку-трафарет (см. 6.5) и стамеску по дереву (см. 6.6.3) путем фламбирования.
Пока рамка-трафарет не остыла, прикладывают ее к поверхности замороженного мяса.
Используя стерильные стамеску (см. 6.6.3) и молоток (см. 6.6.4), отбирают верхний слой мяса по шаблону на глубину около 2 мм. Соблюдая правила асептики, собирают кусочки в колбу или в пакет для гомогенизации.

Трафарет изготавливается из нержавеющей стали 12Х 18Н 10Т, с использованием лазерной сварки.

Для дальнейшей работы с пробой используются лопаточные гомогенизаторы для микробиологии, типа САМИКС, «Стомахер»:
Гомогенизатор проб лопаточный ГЛП — 400 «Самикс», младшая модель в линейке
Гомогенизатор проб лопаточный ГЛП — 500 «Самикс»